커피와 디저트 산업에서 비유제품 크리머는 없어서는 안 될 중요한 재료가 되었습니다. 그 중 China Lianfeng Biotechnology는 Rich and Creamy Non-dairy Creamer를 생산하고 있는데, 이는 독특한 코코아 버터 대체 성분과 우수한 품질로 인해 커피 스노우탑, 커피 맛 아이스크림, 각종 케이터링 체인 및 호텔에 널리 사용되고 있으며, 시장의 스타 제품.
코코아 버터는 이름에서 알 수 있듯이 코코아 버터를 모방한 물질입니다. 대체 코코아 버터는 천연 코코아 버터에 비해 물리적, 화학적 특성이 더 안정적이며 가격도 상대적으로 저렴합니다. 주로 식물성 기름(팜유, 대두유 등)에 수소첨가 처리 후 얻어지며, 천연 코코아 버터와 유사한 맛과 질감을 가지고 있습니다. 식품 산업에서 코코아 버터 대체품은 초콜릿, 사탕, 아이스크림 및 기타 제품 생산에 널리 사용되며 풍부한 맛과 식감을 더해줍니다.
사양
상품명 | K50 | 제조 일자 | 20240220 | 만료 날짜 | 20260219 | 제품 로트 번호 | 2024022001 |
샘플링 위치 | 포장실 | 사양 KG/가방 | 25 | 샘플링수/g | 3000 | 경영진 표준 | Q/LFSW0001S |
일련번호 | 검사항목 | 표준 요구 사항 | 검사 결과 | 단일 판단 | |||
1 | 감각 기관 | 색상과 광택 | 흰색에서 유백색 또는 유백색, 또는 첨가물과 일치하는 색상 | 유백색 | 자격 있는 | ||
조직현황 | 분말 또는 입상, 느슨한 상태, 굳어짐 없음, 이물질 없음 | 입상형, 굳어짐 없음, 느슨함, 눈에 보이는 불순물 없음 | 자격 있는 | ||||
맛과 냄새 | 원재료와 맛과 향이 동일하며, 특유의 냄새가 없습니다. | 맛과 냄새는 보통 | 자격 있는 | ||||
2 | 수분 g/100g | ≤5.0 | 3.9 | 자격 있는 | |||
3 | 단백질 g/100g | 2.1±0.5 | 2.2 | 자격 있는 | |||
4 | 지방 g/100g | 31.0±2.0 | 31.3 | 자격 있는 | |||
5 | 총 콜로니 CFU/g | n=5,c=2,m=104,M=5×104 | 150,170,200,250,190 | 자격 있는 | |||
6 | 대장균군 CFU/g | n=5,c=2,m=10,M=102 | <10,<10,<10,<10,<10 | 자격 있는 | |||
결론 | 샘플의 테스트 지수는 Q/LFSW0001S 표준을 충족하며 제품 배치를 종합적으로 판단합니다. ■ 적격 □ 무자격 |
특징
풍부한 크리미한 맛: 고품질 코코아 버터를 주성분으로 사용하여 풍부한 크리미한 맛을 선사하는 비유제품 크리머입니다. 커피 스노우탑이나 커피 맛 아이스크림을 만드는 데 사용하면 부드럽고 섬세한 맛을 경험할 수 있습니다.
작동 및 보관 용이: 이 비유제품 크리머는 용해도와 안정성이 우수하여 작동 및 보관이 쉽습니다. 생산 과정에서 커피나 기타 음료에 빠르고 균일하게 용해되어 덩어리지거나 침전되는 현상을 피할 수 있습니다. 동시에 긴 유통기한, 내습성, 내산화성도 제품의 안정성과 안전성을 보장합니다.
애플리케이션
폭넓게 적용 가능: 이 비유제품 크리머는 집이나 사무실과 같은 작은 장소에 적합할 뿐만 아니라 다양한 케이터링 체인 및 호텔에서도 널리 사용됩니다. 고급 커피 음료 또는 디저트를 만드는 데 사용되는지 여부에 관계없이 다양한 소비자의 요구와 취향을 충족할 수 있습니다.
커피스노탑(Coffee Snow Top) : 커피스노탑은 소비자들에게 사랑받는 커피음료입니다. 커피 표면에 유제품이 아닌 크리머를 두껍게 코팅하여 커피의 맛과 질감을 향상시킬 뿐만 아니라 독특한 시각적 효과도 선사합니다. Lianfeng Biotechnology의 풍부하고 크리미한 비유제품 크리머는 이 응용 분야에 이상적인 선택입니다. 풍부한 크리미한 맛과 손쉬운 조작 특성으로 인해 커피 스노우탑을 더욱 쉽고 편리하게 만들 수 있습니다.
커피 맛 아이스크림: 아이스크림에 비유제품 크리머를 적당량 첨가하면 풍부한 커피 맛과 부드러운 질감을 더할 수 있습니다. 이 비유제품 크리머의 코코아 버터 대체물은 아이스크림의 유제품과 혼합되어 독특한 맛과 질감을 만들어냅니다. 아이스크림의 주성분으로 사용되거나 보조 성분으로 사용되어 소비자에게 즐거운 맛 경험을 선사할 수 있습니다.
우리의 장점
Lianfeng Biotechnology의 풍부하고 크리미한 비유제품 크리머는 우수한 품질과 광범위한 적용 범위로 인해 많은 케이터링 체인과 호텔에서 선호되는 성분이 되었습니다. 고급 커피 음료, 디저트 또는 기타 케이터링 제품을 만드는 데 사용되더라도 맛, 질감 및 안정성에 대한 높은 요구 사항을 충족할 수 있습니다.
Lianfeng Biotechnology의 풍부하고 크리미한 비유제품 크리머는 코코아 버터 대체 성분과 우수한 품질로 인해 커피 스노우탑, 커피 맛 아이스크림은 물론 다양한 케이터링 체인점과 호텔에서 중요한 역할을 합니다. 이는 소비자에게 부자를 가져다줄 뿐만 아니라